Электрлік плитка ма немесе газдық плитка: Қайсысы жақсы?

Тамақтану қызықты және біздің күніміздің өте маңызды бөлігі болып табылады. Дәмді құрметтің таңғы ас, түскі ас немесе кешкі ас нұсқаларын тамаша рецепттер іздеу барысында қарастырғанда, Үлкен аспаптар кез келген ойлауыңызға көмектеседі. Үйде пісіруге арналған ең жақсы портативті шешімдер туралы айтсақ, электр плиткалары мен газ плиткалары екі танымал нұсқа болып табылады, бұл мақалада біз екеуін салыстырып, қайсысы пісіру талаптарыңыз үшін жақсы екенін анықтауға көмектесеміз.

Электр плиткасы мен газ плиткасының пісіру өнімділігін салыстыру:

Аспаздық өнімділік жағынан электр плиткалары мен газдық пештердің әрқайсысының өз пайдалы қасиеттері бар. Электр Қатар Қызғын жылуды тез және біркелкі жеткізеді, бұл тұрақты жылу қажет ететін тағамдарды дайындау үшін ыңғайлы. Сонымен қатар газды пеш дәл әрі тез температураны реттеуге мүмкіндік береді және от жалыны деңгейін өзгерту кезінде есептеу қажеттілігі туындамайды, сондықтан сіз тек температураны реттеу тәсіліне ғана назар аударасыз. Бұл біз талқылаған тәсілдерге сәйкес келеді, әсіресе әртүрлі температурады қажет ететін тағам дайындаған кезде ыңғайлы болып табылады.

Айырмашылық: Температура мен аспаздық әдістері

Аспаздықтың құны мен қоршаған ортаға әсері тұрғысынан электр плиткалары газды пештерге қарағанда ә существенно ұқыптырақ болып табылады. Бұл сіз электр плиткасын пайдалансаңыз энергия шоттарыңыз бойынша үнемдеуіңізге және көміртегі ізіңізді азайтуыңызға болатынын білдіреді. Бірақ газлық күрдің электр плиткаларына қарағанда пайдалануға арзандау болып келетін жиілікте болады, сондықтан ұзақ мерзімді пайдаланған жағдайда газды пештер ыңғайлырақ таңдау болып табылады.

Ауа фритюрі мен конвекциялық пештердің екеуінің де ішкі жылуын реттеу әдістері мен олардың пісіру тәсілдеріндегі айырмашылықтарды білу маңызды:

Электр плиткалары мен газды пештер жылуды әртүрлі тәсілмен береді, бұл сіздің пісіруіңізге әсер етуі мүмкін.

Электр плиткалары жиі пайдалану кезінде қажетті температураға дейін орнатылған температурамен келеді. Ал газды пештерге қарағанда жалынды реттеу арқылы жылуды реттеуге болатындығынан қол жеткізу жеңіл, сондықтан пісіру процесіне тікелей бақылау мүмкіндігі туады.

Электр плиткаларының қауіпсіздігі мен күтімі газды пештермен салыстырғанда:

Қауіпсіздік тұрғысынан электр пештері мен газды пештер. Қауіпсіздік мүмкіндіктеріне келсек, электр пештері мен газды пештердің өзара артықшылықтары бар. Электрлік нұсқалар жалпы алғанда қауіпсіздеу, өйткені онда ашық от жоқ – сондықтан күйіп кету немесе өрт болу қаупі жоқ. Газды пештерге мысалы, газ бен карбон оксидтің жиналуын болдырмау үшін жеткілікті желдету қажет. Техникалық қызмет көрсету мен тазалау бойынша, Жалған әлемдік қызғыртқыш газды пештерге қарағанда қол жетімді және оңай сақталады.