Elektr plitasi va gaz plitasi: Qaysi biri yaxshiroq?

Ovqat - bu qiziqarli va kunning juda muhim qismi. Mazzali nonushta, tushlik yoki kechki ovqat tanlovi bilan tanishayotganda, ajoyib retseptlar izlab topishda katta oshxona priborlari barcha fikrlaringizga yordam beradi. Uyda pishirish uchun eng yaxshi portativ yechimlar qaysilar ekanligini bilish uchun elektr plitasi va gaz plitasi keng tarqalgan tanlov hisoblanadi, ushbu maqolada ularni taqqoslab chiqamiz va pishirish talablaringizga mos keladigan yaxshiroq variantni aniqlashga yordam beramiz.

Elektr plitasi va gaz plitasi o'rtasida pishirish natijasini taqqoslash:

Pishirish natijalari nuqtai nazaridan elektr gazoronlari va gazli plitalar har birining afzalliklariga ega. Elektrikli Qatlamalangan Issiq Pleyta tez va tekis qizib chiqadi, bu doimiy issiqlik talab qiluvchi ovqatlarni pishirish uchun idealdir. Shuningdek, gaz plitasi darhol aniq, hatto temperaturani boshqarish imkonini beradi va alangani o'zgartirish darajasini aqli bilan ikki barobar hisoblash shart emas, shu sababli siz faqat temperaturani boshqarish usuliga e'tibor qaratishingiz mumkin. Bu esa turli xaroratlarni talab qiluvchi retseptni pishirayotganda yaxshi bo'lishi mumkinligini aytganday.

Fark: Temperatura va Pishirish usuli

Pishirishning xarajatlari va atrof-muhitga ta'siri jihatidan elektr gazoronlari gaz plitalariga qaraganda ancha arzonroqdir. Bu esa elektr gazoronlardan foydalanish orqali energiya hisoblarida biroz pul tejash va sizning karbon izlaringizni kamaytirishga yordam beradi. Lekin gaz range plate elektr gazoronlarga qaraganda ko'proq iqtisodiy foyda beradi, shu sababli uzoq muddatli foydalanishda gaz plitalari arzonroq tanlov bo'lib hisoblanadi.

Havo qovurish mashinalari ham, konveksiya pechlar ham bir xil bo'lganda, ularning ichki issiqlikni sozlashda farqlari hamda o'zaro oshpazlikka yondashuvdagi farqlarini bilish muhimdir:

Elektr plitalar va gazli pechlar boshqacha tarzda isitiladi, bu sizning oshqozon qilish uslubingizni ta'sirlashi mumkin.

Elektr plitalar, ko'pincha, foydalanishda kerakli haroratga sozlanadigan o'rnatilgan harorat bilan yetkazib beriladi. Aksincha, gazli pechlar kerakli alangani sozlash orqali isitishni nazorat qilish imkonini beradi, shu bilan birga oshqozon jarayonini nazorat qilishga imkon beradi.

Elektr plitalarning xavfsizligi va texnik xizmati gazli pechlarga qaraganda:

Elektr plitalar va gaz plitalarining xavfsizlik jihatidan taqqoslash. Xavfsizlik xususiyatlari sohasida elektr plitalar ham, gaz plitalari ham o'z afzalliklariga ega. Elektr plitalar, umuman olganda, ochiq olov bo'lmaganligi uchun xavfsizroq variant bo'lib hisoblanadi — shu tufayli yonish xavfi yoki o't o'chirish muammolari yuzaga kelmaydi. Masalan, gaz plitalarining to'g'ri ishlashi uchun gazning tekkizishini oldini olish va karbon monoksit gazining to'planib qolishini engellash maqsadida etarli darajada ventilyatsiya qilish talab qilinadi. Texnik xizmat ko'rsatish va tozalash jihatidan esa Bitta solid elektr qaz gaz plitalarga qaraganda kamroq noqulaylik tug'diradi va ularni saqlab turish osonroq bo'ladi.