موقد لفائف كهرومغناطيسية

التحكم الدقيق والأمان في درجة الحرارة على الموقد الكهرومغناطيسي

تحدث السحر في موقد اللواقط الكهرومغناطيسية من خلال بعض اللواقط الخاصة التي توضع تحت سطح الموقد. بمجرد تشغيل الموقد، يمر التيار عبر هذه اللواقط ويولد مجالًا مغناطيسيًا. هذا المجال المغناطيسي هو ما يسخن الأواني مباشرة. على عكس الأنواع الأخرى سطح طهي بالاستقراء الكهرومغناطيسي التي تسخن سطح الطهي، ثم تنقل الحرارة إلى الأواني، في الواقع أفران الاستقراء تسخن الأدوات الطهو نفسها. وهذا يعني أن الطعام يُطهى بشكل أسرع وأكثر انتظامًا، مما يوفر الوقت والطاقة. على سبيل المثال، عندما تغلي الماء فإنه يغلي بشكل أسرع بكثير على موقد الاستقراء مقارنةً بموقد الغاز التقليدي.